Higiene e Segurança Alimentar no Sector das Carnes – à distância
Nos termos o capítulo XII do regulamento (CE) nº852/2004, do …
O que vais aprender
O curso tem como objetivos:
- Dotar os formandos com os conhecimentos necessários sobre Higiene e Segurança Alimentar no Sector das Carnes;
- Permitir aos formandos a obtenção do Cartão de Manipulador de Carnes e seus Produtos, emitido pela FNACC de acordo com o DL nº 147/2006, de 31 de Julho.
Módulo 1 - Higiene das Carnes:
Módulo 2 - Microbiologia da Higiene Alimentar
Módulo 3 - Higiene dos Manipuladores:
Módulo 4 - Higiene das Instalações, Equipamentos e Utensílios
Módulo 5 - Acondicionamento em Embalagens de Carnes e seus Produtos:
Módulo 6 - Condições Higiénicas a Observar na Venda e Distribuição de Carnes e seus Produtos
Módulo 7 - Segurança Alimentar/HACCP no Sector das Carnes e seus Produtos
Módulo 8 - Higiene e Segurança no Trabalho
O que vais aprender
Distinguir e definir food fraud de food defense;
Identificar requisitos específicos do Food Fraud nos principais referenciais de segurança alimentar: IFS, BRC e FSSC22000;
Identificar os tipos de fraudes alimentares;
Elaborar um plano de mitigação de Food fraud
-15%
Programa avançado à implementação e auditorias do sistema HACCP
A formação relativa implementação e auditorias ao HACCP tem por …
O que vais aprender
O curso visa a aquisição ou renovação de competência teórico-práticas como desenvolver, implementar, verificar e auditar o sistema de segurança alimentar baseado nos princípios do sistema de HACCP.
Introdução ao sistema HACCP - Enquadramento legal, conceitos e terminologias fundamentais
Pré requisitos para a implementação do sistema HACCP
Os 7 princípios de HACCP
Etapas do procedimento HACCP
Sistema de gestão do sistema HACCP e a ligação a norma ISO 22000:2018
Perfil do auditor e Auditoria ao sistema HACCP
Caso prático : Implementação de um sistema HACCP e preparação de uma auditoria
Destacado
-15%
O que vais aprender
Identificar e coordenar os diferentes tipos de instalações de AVAC;
Distinguir as principais características de determinados equipamentos em centrais de AVAC;
Dimensionar instalações e equipamentos;
Conceber e projetar sistemas de aquecimento, ventilação e ar condicionado em edifícios;
Identificar e calcular os caudais de ar novo em função dos ocupantes e/ou área de cada espaço em projeto;
Efetuar uma simulação dinâmica de um projeto de AVAC no programa STE;
Elaborar planos de manutenção de um sistema AVAC;
Efetuar esquemas de princípio da central térmica;
Módulo 1 - Enquadramento Legislativo;
Módulo 2 - Equipamentos AVAC;
Módulo 3 - Sistemas AVAC:
Módulo 4 - Dimensionamento, preparação e Instalação
Módulo 5 - Projeto AVAC;
Módulo 6 - Plano de Manutenção;
Módulo 7 - Prova Final Teórica;
Módulo 8 - Prova Final Prática.
Destacado
-15%
Programa Avançado em Sistemas de Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança e Saúde no Trabalho
A adoção de um sistema de gestão integrado é uma …
O que vais aprender
Identificar processos e documentação necessários à implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança e Saúde no Trabalho;
Identificar os objetivos e vantagens de cada um dos SG;
Identificar, avaliar e gerir os aspetos ambientais, assim como identificar, prevenir, avaliar e reduzir os riscos de Saúde e Segurança no Trabalho;
Conhecer a legislação, bem como os recentes desenvolvimentos normativos e as tendências no domínio da aplicação da qualidade, ambiente e segurança no trabalho;
Módulo 1 - Sistema de Gestão da Qualidade
Módulo 2 - Sistema de Gestão do Ambiente
Módulo 3 - Sistema de Gestão da Segurança e Saúde no Trabalho
Destacado
-15%
Técnico Superior de Segurança no Trabalho – Actualização Científica 105h
O curso de Técnico Superior de Segurança no Trabalho – …
O que vais aprender
Possibilitar a compreensão das relações estabelecidas num Sistema de Trabalho entre as condições Técnicas, Organizacionais, Ambientais, Sociais e Humanas que condicionam a Actividade de Trabalho;
Dar a conhecer os efeitos sobre os Trabalhadores/Utilizadores e sobre os Sistemas de Trabalho, que advêm da negligência na aplicação de uma política e metodologia contínua de Análise, Avaliação e Controlo de Riscos;
Abordar um conjunto de Conteúdos e Métodos que permitam avaliar e, posteriormente, eliminar/controlar esses efeitos;
Consciencializar para a necessidade Social e Humana, e para as vantagens económicas, de uma abordagem global e sistémica de Prevenção de Riscos e melhoria das Condições de Trabalho.
Segurança no Trabalho: Conceitos, Enquadramento Legal e Metodologia;
Segurança Contra Incêndios Vs Gestão da Emergência;
Análise Ergonómica de Espaços/Postos de Trabalho;
Métodos de Avaliação de Risco.
Segurança na Remoção de Amianto
Este curso tem como principal finalidade dotar os formandos de …
O que vais aprender
Conhecer as características do amianto (tipos e utilizações do amianto) e quais os principais efeitos na saúde encarados como doenças profissionais;
Identificar os requisitos necessários ao abrigo da Segurança do Trabalho na remoção de amianto;
Conhecer as medidas de segurança aplicáveis na remoção do amianto, nomeadamente a avaliação dos riscos, planeamento e execução dos trabalhos;
Identificar as medidas de prevenção do risco à exposição do amianto, bem como medidas técnicas e de proteção individual a aplicar no processo de remoção e acondicionamento;
Assinalar situações em que algo corre mal e reconhecer o que fazer nessas situações e a quem comunicar;
Identificar os cuidados a ter no transporte, triagem e fragmentação de RCD’s;
Módulo 1- Introdução e Enquadramento Legal da Segurança e Saúde no Trabalho
Módulo 2- Princípios Gerais de Prevenção
Módulo 3- Trabalhos com Amianto
Módulo 4- Trabalhos com Risco de Exposição
Módulo 5- Avaliação de Riscos e Plano de Trabalho
Módulo 6- Trabalhos com Amianto de Notificação Obrigatória
Módulo 7- Condições de Segurança nos Trabalhos com Amianto
Módulo 8- Gestão de Resíduos
Módulo 9- Equipamento de Proteção Coletiva e Individual
Manobrador de Empilhador
De forma a responder à necessidade de cumprimento do art. …
O que vais aprender
No final da formação, os formandos estarão aptos a conduzir empilhadores de forma segura, garantindo o cumprimento das regras de segurança aplicáveis ao manuseamento destes veículos e à movimentação de cargas com os mesmos.
Módulo 1 - Enquadramento legal
Módulo 2 - Princípios gerais na movimentação mecânica de cargas
Módulo 3 - Normas de Segurança na movimentação de empilhadores
Módulo 4 - Sinalética e sinais de trânsito
Módulo 5 - Tipos e características dos empilhadores
