Evacuação de Pessoas e Simulacros
A evacuação de pessoas em situações de emergência é um …
O que vais aprender
Compreender a importância dos planos de evacuação e dos simulacros nas organizações;
Identificar as etapas e responsabilidades associadas a uma evacuação segura;
Reconhecer os diferentes tipos de emergência e os correspondentes procedimentos de resposta;
Aplicar corretamente as instruções de evacuação e de utilização dos pontos de encontro;
Planear e participar em simulacros de forma estruturada, avaliando resultados e melhorias;
Módulo 1 - Fundamentos de Evacuação;
Módulo 2 - Organização e Simulacros;
Módulo 3 - Execução e Avaliação de Simulacros.
Código de Boas Práticas de Higiene e Fabrico
As boas práticas de higiene e fabrico têm como principal …
O que vais aprender
O objetivo geral do curso visa qualificar o formando com conhecimentos e competências no âmbito das boas práticas de higiene e fabrico.
Módulo 1 - Segurança alimentar e Código de boas práticas de higiene e fabrico
Módulo 2 - Perigos alimentares
Módulo 3 - Código de boas práticas de higiene e fabrico
Desperdício Alimentar: Boas Práticas e Prevenção
O desperdício alimentar apresenta-se como um problema atual e premente …
O que vais aprender
Pretende-se com este curso, sensibilizar os formandos para a problemática do desperdício, com o intuito de melhorar o desempenho do setor alimentar, essencialmente ao nível da prevenção do desperdício de alimentos, contribuindo com informação útil que ajude a alterar comportamentos.
Módulo 1 - Desperdício Alimentar
Módulo 2 - Sustentabilidade dos Recursos Alimentares
Módulo 3 - Gestão do Desperdício Alimentar
O que vais aprender
Distinguir e definir food fraud de food defense;
Identificar requisitos específicos do Food Fraud nos principais referenciais de segurança alimentar: IFS, BRC e FSSC22000;
Identificar os tipos de fraudes alimentares;
Elaborar um plano de mitigação de Food fraud
