GlobalGap e a Área Alimentar

Sobre o curso

A segurança alimentar é uma preocupação crescente de todos os intervenientes da cadeia alimentar.

O GLOBAL G.A.P. é atualmente um dos referenciais que visa reafirmar perante os clientes e consumidores que a produção alimentar nas unidades de produção agrícolas valoriza a proteção do meio ambiente, o bem-estar saúde e segurança dos trabalhadores e a segurança alimentar.

O referencial GLOBALG.A.P. é um referencial de boas práticas agrícolas, reconhecido mundialmente, e uma garantia de segurança e sustentabilidade e, como tal, um fator de competitividade para as empresas e empresários agrícolas num mercado cada vez mais globalizado.

Objetivos

O curso visa a aquisição ou renovação de competência teórico-práticas no referencial de forma a executar a implementação do mesmo.

Módulo 1 - Introdução ao Referencial

Módulo 2 - Regras Gerais

Módulo 3 - Opção de Certificação

Módulo 4 - Pontos de Controlo e critérios de cumprimento

Módulo 5 - Metodologia de Campo

Requisitos

Para participar neste curso, não são necessários conhecimentos avançados de utilização do computador ou de qualquer ferramenta informática. Apenas são necessários conhecimentos básicos no uso do computador e acesso à Internet.

Destinatários

O curso destina-se a todas as pessoas que tenham interesse em desenvolver competências na área temática do curso e conhecimentos no setor alimentar e agrónomo; estudantes, operadores, empresários, Técnicos da área alimentar, agentes de importação/exportação de frutas e legumes, responsáveis de Sistemas de Gestão de Qualidade/Ambiente de empresas do setor agroalimentar, consultores e proprietários de produções primárias agrícolas.