Boas práticas de execução do serviço de Restaurante

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Boas práticas de execução do serviço de Restaurante

Preço110,00 €

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O empregado de mesa tem um papel fundamental na satisfação do cliente e deve estar em constante aprendizagem para se adaptar às novas práticas dos restaurantes modernos.

O presente curso, totalmente à distância, permite-lhe adquirir novos conhecimentos dentro da área da restauração, passando da escola clássica e terminando na era moderna do serviço contemporâneo.

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Reconhecer o papel do empregado de mesa no serviço de restaurante
Identificar a organização e as regras de funcionamento do serviço de restaurante
Identificar os equipamentos e utensílios necessários no serviço de restaurante
Executar as técnicas de serviço de restaurante/bar
Aplicar as normas técnicas e protocolares de atendimento no serviço de restaurante/bar
Aplicar as regras profissionais em contexto de trabalho

O curso destina-se a profissionais ativos, empregados e desempregados que pretendam adquirir conhecimentos ou aperfeiçoar as suas técnicas de serviço de restaurante.

Este curso está dividido em 6 módulos:

Módulo I O empregado de mesa
Módulo II. Contacto com o cliente
Módulo III. O restaurante
Módulo IV. Mise-en- place
Módulo V. Execução de serviço
Módulo VI. Serviço de bebidas

Este curso tem a duração de 30h totalmente online (aprox. 3 semanas)

Para participar neste Curso não são necessários conhecimentos avançados de utilização do computador, ou de qualquer ferramenta informática. Apenas são necessários conhecimentos básicos no uso do Computador e acesso à Internet.

Apesar de ser um curso totalmente E-learning, terá sempre o apoio do Formador, que estará sempre disponível para esclarecer as suas dúvidas nos Fórum de Discussão.

Ao longo do Curso, o Formando deve realizar múltiplas actividades e tarefas. Tem total flexibilidade em termos de horário para realizar essas tarefas. Apenas é necessário cumprir a calendarização definida e o prazo de conclusão dessas mesmas tarefas.

O acesso à Formação Online pode ser feito a partir de qualquer Computador com acesso à Internet. Pode interromper as tarefas e concluir mais tarde, de acordo com a sua disponibilidade.


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FORMADORES

Todos os nossos cursos são elaborados e acompanhados por formadores de qualidade, garantindo assim a qualidade nos nossos recursos.


DIVERSIDADE CURSOS

Todos os dias iniciamos novos cursos e tem à sua disposição multiplos cursos para potenciar as suas competências.


PAGAMENTOS SEGUROS

Os pagamentos efetuados na página são totalmente seguros.

 


CERTIFICAÇÃO

Somos certificados pela DGERT e cumprimos todos os requisitos de formação obrigatórios. No final do seu curso receberá um certificado de formação.


FACILIDADE E DISPONIBILIDADE

Pode gerir a sua progressão de acordo com a sua disponibilidade. O curso está disponivel 24h por dia na nossa plataforma de e-learning.


SUPORTE

A equipa do iLearning estará sempre disponivel para o ajudar. Para garantir a qualidade dos nossos cursos, um formador acompanha a evolução dos alunos.

Sobre o iLearning

O iLearning é uma plataforma de ensino e formação online inovadora, que permite aos seus formandos um ensino à distância de qualidade. Com uma oferta formativa variada e atualizada frequentemente, esta plataforma de ensino pretende responder às necessidades formativas de diferentes profissionais, sempre ajustadas ao mercado de trabalho.

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